Если я вам не расскажу, что эти бутерброды с тыквой, Вы сами никогда не догадаетесь! Удивительный рецепт, ну очень вкусно! Вы просто обязаны это попробовать!
Продукты:
500 граммов тыквы
1 столовая ложка муки
1 чайная ложка сахара
500 граммов грибов (шампиньоны)
1 баночка сметаны
1 чайная ложка смеси прованских трав
50 граммов тертого сыра «пармезан», или другой сорт, на Ваш вкус
Соль, перец
3 столовых ложки оливкового масла
Багет или итальянский хлеб для тостов
Способ приготовления:
1.Тыкву и грибы порезать кубиками.
2. В сковороде разогреть оливковое масло. Ввести тыкву, сахар, специи и быстро обжарить на сильном огне.
3. Ввести грибы и, помешивая, потушить до мягкости.
4. Ввести муку, и, продолжая помешивать, жарить 1 минуту.
5. Ввести сметану и еще намного потушить (еще минуту). Посолить и поперчить.
Все, наша смесь готова.
Режем хлеб и слегка подсушиваем его в духовке.
Готовую смесь выкладываем « горкой» на каждый кусочек хлеба, сверху посыпаем тертым сыром.
Перед подачей немного подрумяниваем в духовке. 200 градусов, 5 -7 минут.
Это все!
Приятного аппетита!