Это тот редкий случай, когда отсутствие сахара и жиров никак не влияют на изумительно — нежный вкус десерта. Просто тает во рту! Обязательно приготовьте!
Продукты:
750 грамм 3% или 5% белого мягкого сыра
2 баночки(400 грамм) йогурта 1.5% жирности без добавок
3-4 яйца
Цедра 1 лимона
Пол- стакана кукурузной муки
10 миллилитров жидкого заменителя сахара
2 чайные ложки ванильного экстракта
1 стакан сухофруктов: клюква, курага
Способ приготовления:
1.Клюкву и курагу тщательно промываем. Курагу режем на небольшие кубики.
2.Взбиваем яйца, добавляем все жидкие компоненты, указанные в рецепте, всё перемешиваем.
3.Добавляем кукурузную муку и тщательно перемешиваем.
4.Снимаем цедру с лимона и кладем в тесто.
Туда же вводим сухофрукты, и всё тщательно перемешиваем.
5.Разогреваем духовку до 180 градусов.
6.Огнеупорную форму смазываем растительным маслом, и выливаем в неё творожную массу.
Выпекаем в течение часа, до золотистой корочки.
Охлаждаем в холодильнике в течение 2 часов.
Приятного аппетита!
© Фотографии: Mirit Azar Karmon