Ароматные кусочки курицы, сочные внутри и хрустящие снаружи. Готовится молниеносно, так же быстро съедается, и, к тому же, не наносит вреда фигуре, так как запекается в духовке без масла. Куриное филе вполне можно заменить куриной грудинкой, разделав ее на продолговатые кусочки.
Продукты:
1 килограмм куриного филе
2-3 яйца
3-4 дольки чеснока
2 столовых ложки петрушки
2 ч.ложки дижонской горчицы
2 столовые ложки растительного масла
½ ч.л. молотого черного перца
1 ч.ложка соли
Упаковка хлебных крошек
Способ приготовления:
1.Измельчаем чеснок и петрушку.
2.Взбиваем яйца.
3.В глубокую посуду вводим курицу, яйца, чеснок, петрушку, растительное масло, соль и перец. Все перемешиваем и даем настояться хотя бы полчаса, можно оставить мариноваться на всю ночь.
4. Духовку разогреваем до 210 градусов.
5.На разделочную доску высыпаем хлебные крошки, затем следует обвалять в них кусочки курицы и выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.
6.Выпекать не более 10 минут.
Не правда ли, справились мы очень быстро?
Подавать можно с различными соусами: горчица, кетчуп, майонез, или, как у меня, сметана с солью и хреном. Сметану можно заменить кефиром.
Приятного аппетита!