Этот салат придется по душе любой компании. Люди с абсолютно разными вкусами с одинаковым воодушевлением поглощают этот красивый и вкусный салат. Кроме того, этот салат можно приготовить впрок. На следующий день он будет еще вкуснее.

 

Продукты:

Овощи:

2-3 головки кольраби

3 крупные морковки

1 крупная луковица

1 красный болгарский перец

1 желтый болгарский перец

 

Маринад:

Полтора литра воды

3 столовые ложки крупной соли

Четверть стакана сахара

Четверть стакана уксуса

 

Для подачи:

Оливковое или подсолнечное масло

Петрушка, кориандр, или зеленый лук

 

Способ приготовления:

1. Все составляющие маринада кипятим до полного растворения сахара и соли.

2. Овощи тщательно отмываем и очищаем от кожуры.

3. Все овощи режем «брусочками», как картофель для «чипсов».

 

4. Все овощи перемешиваем и складываем в глубокий контейнер.

5. Овощи заливаем кипящим маринадом, закрываем контейнер и охлаждаем.

Все, салат готов.

Перед употреблением сцеживаем жидкость.

Заправляем оливковым или подсолнечным маслом и посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *