Тем, у кого жизнь проходит в борьбе с лишним весом, посвящается! Фрукты, 5% сыр, обезжиренный йогурт и желе без сахара…. Звучит скучновато, но в результате получается яркий, лёгкий и вкусный десерт. К тому же есть масса вариантов! Наш рецепт с лёгкостью станет ананасовым, клубничным, вишнёвым, или каким угодно по Вашему выбору.
Продукты (5 порций):
5-6 крупных абрикос, или 8-10 ягод клубники, или любых других фруктов/ягод по Вашему выбору
1 упаковка диетического абрикосового, ананасового или клубничного желе
300 граммов 5% творога или 5% сыра «рикотта»
1 маленькая баночка диетического фруктового йогурта
1 баночка (200 граммов) мягкого белого сыра
2 чайная ложка экстракта ванили
2- 3 чайные ложки жидкого заменителя сахара
Способ приготовления:
1. Два вида сыра смешиваем с йогуртом, 2-3 чайными ложками заменителя сахара, и 2 чайными ложками экстракта ванили.
2. Фрукты промываем, просушиваем, и нарезаем кубиком среднего размера. Делим на 5 равных частей.
3. Готовим желе в соответствии с указаниями на упаковке.
4. Запасаемся 5 прозрачными формочками или стаканчиками (у меня пластиковые одноразовые).
5. Выкладываем слоями: творожную смесь, фрукты, желе. Даём постоять несколько минут, чтобы желе «схватилось».
6. Слои повторяем.
7. Составляем стаканчики в глубокий контейнер, накрываем плёнкой, и ставим в холодильник до полного застывания, минут на 30.
Наш лёгкий абрикосовый десерт готов!
Приятного аппетита!