כללי שימוש בתנור מטבח

• נכון ביותר, עבור אפיה יש להכניס את הכלי תמיד במרכז התנור ובמרכז תבנית האפיה (של התנור).
• עבור בישול בתנור, תמיד יש להכניס את הכלי ולמקם במדף הנמוך ביותר.
• כלים המתאימים ביותר לאידוי בתנור הם סיר עשוי מיציקת ברזל או מחימר מיוחד עמיד בחום.
• טמפרטורה- אידוי ואפיה נעשים בשני חלקים. בחצי או בשליש הראשון בחום גבוה ובחצי או שליש השני בחום נמוך. בחלק מן המקרים התנור נשאר כבוי עם החום שנשאר.
• עוגה מבצק פריך בסקוויט או בצק עלים תהייה אפויה היטב עם כלי אשר מניחים על הרשת ולא על התבנית.
• אם באפיה אתם משתמשים בטורבו יש להפחית מזמן האפיה כ- 10 דקות.

טמפרטורה (C)

המתאימה עבור סוגי בישול ואפיה שונים